NAVELATE: LA MEJOR NARANJA DEL MUNDO

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2014-01-28 09:28:34
 

La naranja navelate está considerada por los especialistas, consumidores, comerciantes y agricultores, como la mejor naranja del mundo, la reina de las naranjas.

 

Sin embargo es una variedad de naranja cuyo cultivo en España está en franco retroceso debido a que, como todo lo bueno, es una fruta más delicada y el árbol del naranjo menos productivo que las restantes variedades.

La naranja navelate tiene la piel muy sensible. Sufre a menudo rayaduras por culpa del viento ocasional que la zarandea o aparecen levísimos pinchazos, porque las ramas tienen espinas. Adicionalmente su piel sufre un ligero desorden conocido como 'pateta de rata' que es una leve alteración de la corteza que sirve como cuño identificativo de la naranja navelate respecto al resto de naranjas navel como lo son para los plátanos de Canarias sus pequeñas manchitas oscuras. Estas leves alteraciones de la corteza son vistas por algunos comerciales como una pérdida de calidad, aunque no afecta para nada a su sabor ni zumo interior que es lo que importa en definitiva.

La naranja navelate es de calibre ligeramente inferior a la naranja Washington Navel o a la naranja Navel Lane Late pero la calidad de su sabor y textura es inigualable en comparación a cualquier otra naranja, sea del grupo que sea.

A diferencia de cualquier otra naranja navel, la naranja navelate jamás pierde su zumo, manteniendo su calidad interna intacta, incluso varios meses después de su recolección, llegando a tener, tras ese periodo, un aspecto endurecido y feo de la piel pero manteniendo su calidad interna en perfecto estado.

Antaño era la variedad más preciada de naranjas, aunque los encargados de la comercialización de naranjas no han sabido poner en valor el sabor inigualable, sólo los comercios gourmet y marquistas aprecian este tipo de variedad y la saben valorar.

Se recomienda conservarla en el frigorífico si no se va a consumir en un largo periodo de tiempo.

En NARANJAS DE MI HUERTO seguimos apostando por el sabor, textura y olor de esta naranja de mesa, porque lo que importa es que los que confíen en nuestras naranjas y mandarinas conviertan el hecho de comerlas en una experiencia diferente y comer una navelate es puro placer. Comenzamos la campaña, queremos que las disfrutéis.

Todas las naranjas que se solicitan a partir de ahora en nuestra tienda online son navelates.

 
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